過熱水蒸気加工技術とは？

果実を200℃以上の過熱水蒸気で焼き、栄養を損なうことなく、果物の美味しさと栄養を引き出す独自の製法で無添加の果実そのままの栄養と美味しさを届けることを心がけております。

過熱蒸気による製法

過熱水蒸気とは、飽和水蒸気をさらに加熱した蒸気であり、大気圧は100℃より高い温度の蒸気で、無色透明のH2O ガスのことです。
熱媒体は高温過熱水蒸気でナチュラルラボの過熱水蒸気加工技術は特許を取得し、果物の美味しさと栄養を引き出す独自の製法で素材本来の香りと美味しさを味わえます。

店舗概要

住所	和歌山県田辺市新庄町北内の浦3067-28
電話	0739-42-3760